三田 山田屋のこだわり

1969年、東京タワーや慶応義塾大学が近くにある東京都港区三田で活魚・ふぐ料理を始めて以来、
ほぼ毎日、築地市場に行き、納得のゆく魚・食材を吟味して仕入れ、皆様にご提供しております。