はも料理 ― はもコース ―

はも料理(5月~9月中旬)

瀬戸内海の 脂がのった天然はもをご用意しております
職人技 「はも骨切り」による 綺麗な華をご堪能ください

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前菜
お椀
はも梅肉
はも付焼き
はも刺し
はもしゃぶしゃぶ
雑炊
はもしゃぶ 基本コース (揚物なし)― 8品 ― 11,000円

はもしゃぶ 基本コース (揚物なし)
― 8品 ― 11,000円

コース内容

◆前菜
◆お椀
◆はも梅肉
◆はも付け焼
◆はもしゃぶしゃぶ
◆雑炊
◆香の物
◆フルーツ(一例 メロン)

はもしゃぶ 揚げ物付 コース― 9品 ― 12,800円

はもしゃぶ 揚げ物付 コース
― 9品 ― 12,800円

コース内容

◆前菜
◆お椀
◆はも梅肉
◆はも付け焼
◆揚げ物 (一例 はも天ぷら)
◆はもしゃぶしゃぶ
◆雑炊
◆香の物
◆フルーツ(一例 メロン)

松茸はもしゃぶコース(8月中旬より)― 10品 ― 15,500円

松茸はもしゃぶコース(8月中旬より)
― 10品 ― 15,500円

コース内容

◆前菜
◆お椀
◆はも梅肉
◆はも付け焼
◆小鉢
◆はも天ぷら
◆松茸入り はもしゃぶしゃぶ 
◆雑炊
◆香の物
◆フルーツ(一例 メロン)
※松茸と鱧のコラボレーションをお楽しみ下さい
※プラス料金で松茸増量も承ります

お電話でのご予約・ご注文は 03-3453-2981

*ランチ6名様以上はご予約承ります(前日までにご連絡下さいませ)

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